Kestävyyden teemat lemettilässä

Jatkuvuus

Lemettilän tilan emännät ja isännät ovat vuosisatoja saaneet elantonsa maatilalta, jokainen tavallaan ja omaa tapaansa rakentaen. Nykyhetkessäkin olemme osa historian ketjua. Tämä tiedostaen haluamme tehdä ratkaisuja, jotka kantavat myös tulevaisuudessa. Tärkeänä pohjana pidämme vakautta niin taloudellisesti, ekologisesti kuin sosiaalisesti. Jatkuvuuden varmistamiseksi tulee olla avoin uudelle ja kehittää toimintaa uskaliaasti. Osallistumme vuosittain koulutuksiin ja seminaareihin, erityisesti kestävyyden kannalta.

Pyrimme huomioimaan toiminnassamme kiertotalouden periaatteet mahdollisimman hyvin. Kierrätämme, käytämme materiaaleja uudessa käyttötarkoituksessa, korjaamme, kunnostamme ja lainaamme. Tarjoilut pyritään mitoittamaan sopivasti ja vältämme hukkaa.

Tilakeskuksemme lämpeää oman metsän hakkeella. Puut ajetaan itse ja haketuksen hoitaa paikallinen yrittäjä. Mökkien polttopuut on omasta metsästä läheltä eikä tilamme metsätaloudessa puita kaadeta pesimäaikaan. Pihapiirissä suosimme pörriäisystävälläisiä kasveja. Peltoja hoidamme yhteistyössä Petäjävetisten maatilayrittäjien kanssa. Osa pelloistamme on luonnonhoitopeltoa ja suojavyöhykettä.

Paikallisuus

Teemme yhteistyötä paikallisten yrittäjien kanssa ja olemme verkostoituneet tiiviisti matkailutoimijoiden kanssa. Tilan vanhempi emäntä on mukana monessa luottamustoimessa, joka lisää paikallistuntemusta. Kesäaikaan työllistämme yhden nuoren kesätyöntekijän. Käytämme ensisijaisesti paikallisia palveluja ja yrityksiä, kuten esimerkiksi rautakauppaa ja pesulaa. Edistämme toiminnallamme keskisuomalaista elinvoimaisuutta.

Kulttuuri­perintö

Kuulumme Petäjäveden vanhan kirkon vieressä Unescon maailmanperintökohteen suojelualueeseen. Tämä jo asettaa vaatimuksia rakennettuun ympäristöön. Vanhat arvokkaat rakennukset pidämme kunnossa, esimerkiksi vanhaan päätaloon on vastikään uusittu katto ja ikkunat Museoviraston hyväksymän mallin mukaisesti. Maan vajotessa rakennuksia joutuu myös oikaisemaan.

Vaalimme kulttuuriperintöä myös perinnetietoa ja historiaa tuntemalla sekä entisajan esineistöä säilyttämällä. Tätä haluamme myös vieraillemme jakaa. Kulttuurimaisemaa hoidamme vieraslajeja hävittämällä ja perinnekasveja kylvämällä, mikä on pitkäjänteistä työtä. Suomen 100-vuotisjuhlavuonna Keski-Suomen museo, Keski-Suomen liitto sekä Elinkeino-, liikenne- ja ympäristökeskus myönsivät tilallemme kunniakirjan ansiokkaasta työstä Keskisuomalaisen kulttuuriympäristön hyväksi.